El Tomato, es un restaurante cuyo concepto se basa en ofrecer a sus comensales, comida sana y natural, usando productos locales son conservadores ni aditivos; es por ello que este restaurante brinda un estilo sencillo y directo de cocinar. Su chef fundador es un hombre argentino con fuertes influencias italianas, que brinda a los visitantes de El Tomato, una carta mayormente vegetariana con opción a carnes ligeras y pescados blancos con un toque deleitante y muy particular.